Trồng sầu riêng giống nào dễ bán nhất hiện nay là câu hỏi nhiều nhà vườn quan tâm khi bắt đầu trồng mới. Đây là quyết định không nên làm theo cảm tính, vì sầu riêng là cây trồng dài năm. Một khi đã xuống giống, nhà vườn đang đặt nền cho 5 năm, 10 năm sau. Chọn đúng giống thì vườn dễ chăm hơn, đầu ra thuận hơn; chọn sai giống thì sau này chăm cực, bán khó, muốn sửa cũng không đơn giản.
Giống sầu riêng dễ bán nhất chưa chắc là giống đang có giá cao nhất. Giống dễ bán là giống có thị trường quen mua, thương lái dễ thu, người tiêu dùng có nhu cầu, phù hợp với vùng trồng và nhà vườn có khả năng làm ra trái đạt chuẩn. Nếu chỉ nghe giống nào đang “sốt giá” rồi trồng theo phong trào, vài năm sau thị trường thay đổi thì rủi ro rất lớn.
Chọn giống sầu riêng phải nhìn theo đầu ra, không chỉ nhìn theo giá
.jpg)
Nhiều nhà vườn khi trồng mới thường hỏi giống nào đang có giá cao nhất. Câu hỏi này không sai, nhưng chưa đủ. Giá hôm nay chỉ là một thời điểm của thị trường, còn cây sầu riêng cần nhiều năm mới bước vào giai đoạn cho trái ổn định. Trong thời gian đó, diện tích trồng có thể tăng, tiêu chuẩn thu mua có thể thay đổi, thương lái có thể chọn lọc hơn và người tiêu dùng cũng có thể thay đổi khẩu vị.
Vì vậy, trước khi chọn giống, nhà vườn nên nhìn vào 4 yếu tố chính: giống đó thị trường có quen mua không, vùng trồng của mình có phù hợp không, kỹ thuật chăm sóc có theo nổi không và vốn đầu tư có đủ để đi đường dài không. Một giống nghe tên sang, giá cao, nhưng nếu đầu ra hẹp hoặc yêu cầu kỹ thuật quá khó thì chưa chắc phù hợp với người mới trồng.
Nếu xét về thị trường rộng và thương lái quen mua, Monthong/Dona vẫn là nhóm giống có lợi thế ở nhiều vùng. Giống này có mẫu trái dễ nhận diện, trái thường to, cơm ráo, phù hợp với định hướng thương mại nếu nhà vườn chăm sóc đúng kỹ thuật. Tuy nhiên, Monthong/Dona cần quản nước, quản đạm, quản trái và thời điểm thu hoạch khá chặt. Nếu làm sai nhịp, trái dễ méo, chất lượng cơm không đều hoặc bán không được giá như kỳ vọng.
Ri6 lại có lợi thế mạnh ở thị trường nội địa. Cơm vàng, thơm, béo và hợp khẩu vị nhiều người tiêu dùng Việt Nam nên giống này vẫn có chỗ đứng tốt ở những vùng đã quen chăm và có đầu ra ổn định. Điểm cần lưu ý là Ri6 muốn bán tốt phải giữ được chất lượng cơm, độ chín, mẫu trái và sự đồng đều khi thu hoạch. Nếu chăm không đều hoặc cắt không đúng độ tuổi, trái dễ bị đánh giá thấp khi kiểm hàng.
Với nhóm giống cao cấp như Musang King và Black Thorn, giá trị thương phẩm có thể cao nhưng không nên trồng theo phong trào. Những giống này cần kỹ thuật tốt hơn, vốn đầu tư mạnh hơn và đầu ra chọn lọc hơn. Nếu nhà vườn đã có thị trường rõ, có kỹ thuật và muốn đi phân khúc cao cấp thì có thể tính toán. Nhưng nếu chỉ nghe giá cao rồi trồng đại trà, rủi ro kẹt đầu ra là điều cần nghĩ trước.
Không có một giống sầu riêng nào đúng cho tất cả mọi vườn. Nếu nhà vườn cần đầu ra rộng, dễ tiếp cận thương lái và định hướng thương mại, Monthong/Dona là nhóm giống đáng cân nhắc. Nếu nhà vườn làm thị trường nội địa, vùng trồng đã quen giống và có đầu ra ổn định, Ri6 vẫn là lựa chọn tốt. Nếu muốn đi phân khúc cao cấp như Musang King hoặc Black Thorn, nhà vườn cần có vốn, kỹ thuật và đầu ra rõ ràng trước khi mở rộng diện tích.
Điều quan trọng nhất là chọn giống phải đi chung với vùng trồng. Miền Tây có đặc thù đất thấp, mương nước, phèn mặn và ẩm độ cao; Đông Nam Bộ và Tây Nguyên lại có nhiều vùng đất đỏ, đất dốc, mùa khô và mùa mưa rõ hơn. Một giống làm tốt ở vùng này chưa chắc phù hợp hoàn toàn với vùng khác nếu thiết kế vườn, quản nước và chăm sóc không đúng.
Trồng sầu riêng giống nào dễ bán nhất hiện nay không nên quyết định bằng phong trào. Giống giá cao chưa chắc là giống dễ bán nhất. Giống dễ bán là giống thị trường cần, vùng mình làm được, nhà vườn chăm được và chất lượng trái đủ ổn định để người mua quay lại.
Nói ngắn gọn, đừng trồng sầu riêng theo giá hôm nay. Hãy trồng theo đầu ra của 5 năm tới. Proton Fusion khuyến nghị nhà vườn khi trồng mới nên khảo sát kỹ vùng trồng, nguồn nước, thị trường thu mua và khả năng chăm sóc trước khi xuống giống. Chọn giống đúng từ đầu là bước đầu tiên để xây một vườn sầu riêng bền, dễ chăm và dễ bán hơn.
